Homenaje a los autores de EL MENU, popular canción compuesta en el Café Iruña

24/03/2009 Café Iruña

El CAFE IRUÑA rinde homenaje a los autores de la versión en castellano de la canción humorística “EL MENÚ” compuesta, en 1927, en este histórico CAFE bilbaino con la colocación de una baldosa conmemorativa, cuyo diseño se adjunta, que será inaugurada a las ocho de la tarde del miércoles 25 de marzo de 2009 a los sones de tan popular canción humorística interpretada, en su versión original, por el coro Indautxuko Lagunen Abesbatza Quien más, quien menos, todos hemos escuchado alguna de las numerosas interpretaciones y grabaciones que los más variados grupos musicales han hecho, y siguen haciendo, de esta canción, e incluso nos hemos atrevido a tararearla divertidos, pero sin embargo, lo que muy poca gente sabe es que la versión en castellano fue compuesta en 1927 en el bilbaino Café Iruña por el sestaotarra Miguel Arregui, a la sazón pianista de este histórico Café, con la ayuda de Jesús Unzué, hijo del fundador que ejercía de cocinero de altos vuelos formado en Francia.Ilusionados por lo pegadizo el tema y queriendo adaptar al castellano el de por sí complicado texto germano de la canción original, Der Speisezettel, compuesta en 1841 por Karl Zöllner, buscaron de entre la carta que en aquel entonces ofrecía el Café Iruña un desfile de platos cuya enunciación permitiera mantener el ritmo de la composición de la que pergeñaron una muy ingeniosa versión, que la Masa Coral del Ensanche, dirigida por el propio Miguel Arregui, adoptó inmediatamente como su santo y seña entonándola con gran éxito en todos sus conciertos. Si bien la labor de popularización, incluso allende los mares, fue realizada por Los Xey, un quinteto vocal donostiarra creado en 1941, que tras apoderarse fraudulentamente de la letra, que registraron a su nombre (dando lugar a un pleito que se alargó hasta 1954) la difundieron en sus actuaciones por diversos países de Europa y América.El Café Iruña, que tras 105 años de historia sigue ofreciendo el servicio de menú diario, incluidos domingos y festivos, aunque ahora hasta lo manda por Internet a quienes así se lo solicitan a través de su página web (cafesdebilbao.net) editó hace ya dos años unas tarjetas postales con la letra original de la canción de las que ya se han repartido 8.000 ejemplares, que siguen obsequiándose gratuitamente en el propio Café Iruña y en las oficinas de Bilbao Turismo, pero ahora, para dejar un testimonio perenne de la efemérides ha colocado en los mismos salones donde la canción fue compuesta y bajo el balconcillo del piano, donde actuaba Miguel Arregui, una baldosa conmemorativa, que se descubrirá a las ocho de la tarde del miércoles 25 de marzo de 2009 a los sones de la popular canción interpretada por el coro Indautxuko Lagunen Abesbatza en su versión original.

y aquí un fragmento de la versión original, en alemán:


fuente: http://www.cafesdebilbao.net/